ボッタルガ パウダー 100g スメラルダ[冷蔵便のみ]...

ボッタルガ パウダー 100g スメラルダ[冷蔵便のみ]...
商品名 ボッタルガ パウダー 100g スメラルダ[冷蔵便のみ]...
価格 2,646円
販売元 トスカニー イタリアワイン専門店
商品詳細 Information【メーカー情報】サルディーニャ島南部の州都でもあるカリアリで古くよりからすみ伝統製法を現代に受け継ぐ老舗が「スメラルダ社」です。新鮮な素材に丁寧な血抜きと筋抜き、熟練職人による繊細な塩蔵からの美しい仕上がりはこの老舗ならではの技術です。【商品情報】 ボラの卵巣を塩漬けにし、乾燥させたボッタルガをパウダー状にしたものです。パスタやピッツァ、サラダなどに振りかけてお召し上がりくだ...

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